Santa Cruz è un colorato intreccio di vicoli, cortili pieni di fiori, case signorili e l'inconfondibile profumo di zagara. Questo antico quartiere non solo custodisce numerose leggende e fatti storici, ma ha anche servito da ispirazione a poeti, scrittori e musicisti.
Storicamente, Santa Cruz era un quartiere ebraico chiuso da un muro con tre porte chiave: una con accesso alla Calle Mesón del Moro, un'altra vicino alla chiesa di San Nicolás e l'ultima alla Puerta de la Carne. Alla fine del XIX secolo, Santa Cruz languiva, ma recuperò il suo splendore grazie alle riforme realizzate in seguito all'Esposizione Iberoamericana del 1929.
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