La producción ganadera y agrícola de Menorca aún hoy en día sigue siendo uno de los principales motores económicos de la Isla. Una Isla con unos antepasados muy arraigados a la tierra y a la vida de campo que a día de hoy siguen latiendo, manteniendo su estilo de vida y sus costumbres.
Uno de los iconos gastronómicos de Menorca destacando a nivel internacional es el Queso D.O.P. Mahón-Menorca, reconocido con denominación de origen desde 1985. Se elabora en la isla con leche de vaca cuajada a baja temperatura, es salado por inmersión y curado según las costumbres de la isla. Su elaboración responde a tradiciones ancestrales, siendo uno de los pilares en los cuales se sustenta parte de la historia y tradición ganadera y culinaria de Menorca. Se trata de un queso de pasta prensada, con forma paralelepipédica y con las aristas redondeadas.
Soraya y Juan Carlos, dos jóvenes emprendedores con una pasión entrañable por la vida de campo y la tradición menorquina. En Sa Roqueta, Son Arret llevamos muchos años haciendo queso y es por eso que os lo queremos enseñar. Vive la experiencia del queso en primera persona. Conoce nuestra explotación ganadera y la elaboración de nuestro preciado queso. Elabora tu propia fogasa de queso menorquín D.O.P. y te la enviamos en dos meses. Y por supuesto, degusta todas las variedades de queso y de productos locales elaborados en la propia finca.
Qué llevar
Cancela sin gastos hasta 48 horas antes del horario de inicio de la actividad. Si cancelas con menos de 48 horas de antelación, llegas tarde o no te presentas, no se ofrecerá ningún reembolso.