La pasión por el arte del buen vino fue lo que impulsó a plantar la primera cepa, el cuidado y el respeto son quienes nutren el viñedo de Binitord que hasta día de hoy mantiene la esencia menorquina.
Situado en la costa sur de Ciutadella, Binitord cuenta con cinco hectáreas de viñedos y producen de forma artesanal alrededor de 30.000 botellas al año. Recordemos que el vino de Menorca fue muy apreciado por su calidad en el siglo XVII, durante la época del Imperio Romano y los musulmanes.
Durante la experiencia vinícola conocerás la filosofía, la identidad y las metodologías de cuidado y cultivo del viñedo, así como la elaboración del vino. Una visita del jardín de las variedades y entrada a la bodega visitando la sala de elaboración y la sala de envejecimiento del vino. Finalmente se realizará una cata de 3 vinos acompañados de queso y embutidos de Menorca. La visita tiene una hora de duración.
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Qué llevar
Importante
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