Disfruta de una experiencia única e inolvidable junto a nuestra chef Aina Aulí en su finca privada S'Hort de Son Tries, en el encantador pueblo de Esporles, integrado en la Reserva Natural de la Serra de Tramuntana.
Será una jornada totalmente interactiva de conocimiento gastronómico y prácticas culinarias. Durante la experiencia, aprenderás las claves para cocinar una excelente paella y, en general, los secretos del arroz, además de recibir consejos de cocina y descubrir aspectos fascinantes de la cultura gastronómica mallorquina.
Participarás en un taller de cocina mano a mano con la chef Aina Aulí, elaborando desde cero una paella de autor cocinada al fuego de leña con productos del mar, mariscos y pescados de mercado.
Aprende, colabora, cocina: esto es más que una receta, es una masterclass; una inmersión en la cultura mediterránea en torno al arroz. Desde la selección del grano hasta el dominio del sofrito y la precisión de la llama, conocerás los ingredientes necesarios, su preparación y los trucos para que tus arroces queden siempre en su punto.
Sabores compartidos con firma: sentados a la mesa en el marco espectacular de la finca, serviremos un aperitivo de repostería salada mallorquina, allioli, pan moreno y aceitunas. Después, disfrutaremos de los frutos del trabajo conjunto degustando nuestro arroz gourmet: una paella marinera elaborada con allioli de lima y maridada con vino de la isla. El broche final lo pondrá un postre gourmet tradicional mallorquín artesano, elaborado por la chef
Durante el almuerzo en una espléndida terraza mediterránea, profundizaremos en la herencia culinaria de la isla de la mano de nuestra anfitriona. Una experiencia personalizada y totalmente interactiva para un máximo de 12 personas. Compartir, cocinar, comer, beber… ¡amar!.
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Qué llevar
Importante
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