Güejar Sierra a pie: Naturaleza, historia y gastronomía de Sierra Nevada

Nuestra excursión que combina senderismo, ruta a pie urbana y gastronomía, comienza en Güejar Sierra con una paseo para conocer el pueblo y su historia, un recorrido de aproximadamente 45 minutos durante el cual descubriremos su arquitectura serrana y árabe, antiguos zocos, los lavaderos que servían de puntos de reunion para la vida social del municipio, la antigua mezquita transformada en parroquia o los “Tinaos Alpujarreños”, (espacios cubiertos a modo de soportal, pasaje o cobertizo sobre la vía pública). Todo esto envuelto entre manantiales de agua de deshielo, fuentes naturales y la mirada de las grandes cumbres de Sierra Nevada.

A continuación nos detendremos en unos de los negocios históricos de Güejar, dirigido por la tercera generación de la familia, donde nos explicaran como producen algunos de los productos, antes de empezar nuestra primera cata de embutidos y quesos locales acompañados de un maridaje de la zona.

Después iniciaremos una ruta senderista fácil por donde antaño discurría el Tranvía de Sierra Nevada, del cual conoceremos su peculiar historia (te sorprenderá). Un proyecto que opero desde 1925 hasta su cierre en 1974. Caminaremos junto al Río Genil cargado de aguas de deshielo entre campos de castaños y visitaremos las antiguas estaciones, algunas abandonadas y otras transformadas en espacios de recreo para todo aquel que se adentra en el valle. Un sendero adaptado a todos los niveles que nos transportará a aquella época. Atravesaremos puentes colgantes e incluso los mas valientes, podrán bañarse en las frías aguas del Genil, ya que durante el recorrido encontraremos pozas de aguas mansas que en los meses de mayor calor nos ayudarán a refrescarnos.

Descubre de una forma amena e interactiva, la historia, naturaleza y gastronomía de nuestro pueblo, un lugar nacido entre montañas, moldeado por la historia y guardián de las puertas de Sierra Nevada